株式会社大日石

昨年から始めたそば打ち。

あれから１年かなり上達したと思います。

習っている先生から言わせると、まだまだとのこと・・・

しかし個人的には今年は自信があるんです。

知人にも頼まれたので失敗はできない。

蕎麦はチョットしたミスで台無しになってしまうので結構プレッシャーです。

ちなみにこれは昨年のそば

これよりは３倍うまくなっている気がする。

これから年末にかけて修行に励みます！！